সিলিকন আইসক্রিম ছাঁচ সাধারণত নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য সহ খাদ্য গ্রেড সিলিকন তৈরি করা হয়:
1. উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধের: সিলিকন আইসক্রিম ছাঁচ উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, সাধারণত 230 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত ওভেনের তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এবং ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক।
2. ঠান্ডা প্রতিরোধ: সিলিকন আইসক্রিম ছাঁচেরও ঠান্ডা প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, কম তাপমাত্রা -40 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত সহ্য করতে পারে এবং রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে হিমায়িত বা হিমায়িত করা যেতে পারে।