ক্রিসমাস শৈলী জন্য সিলিকন কেক ছাঁচ

ক্রিসমাস কেক খাওয়া হয় কারণ প্রাচীন ফ্রান্সে, ক্রিসমাসের প্রাক্কালে, প্রতিটি পরিবার উর্বরতার প্রতীক, একটি স্প্রুস ট্রাঙ্কের একটি টুকরো কেটে চিমনিতে পুড়িয়ে দিতে বনে গিয়েছিল।এটি যত বেশি জ্বলবে, এটি আসন্ন বছরের জন্য সৌভাগ্য নিয়ে আসবে।অগ্নিকুণ্ড অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার পরে, এই ঐতিহ্যের সম্মানে ক্রিসমাসে লগ পাই বেক করা হয়।
"ফরাসিরা যে লগ পাই খায় এবং প্রাচীন রোমের ওয়াইন সহ ইংরেজি ফলের পাই ছাড়াও, জার্মানরা ক্রিসমাসের জন্য স্টলেন মাফিন তৈরি করবে।স্টোলেন অস্ট্রিয়া থেকে আসে এবং রুটির মত স্বাদ হয়।;ইতালীয়রা ক্রিসমাসের জন্য "প্যানেটোন" তৈরি করে, যা একটি নরম, গম্বুজ আকৃতির কেক, পাই এবং রুটির মধ্যে একটি ক্রস, সাধারণত তারকা আকৃতির, চিনি, কমলা, লেবুর জেস্ট, কিশমিশ ইত্যাদি দিয়ে সেদ্ধ করা হয়।
গুও জিনলি প্যাস্ট্রি শেফ এবং চ্যাম্পিনন কনফেকশনারির সহ-মালিক।বেকারি একাডেমি থেকে স্নাতক হওয়ার পরে, তিনি ম্যাকাওতে স্থানীয় এবং তারকা হোটেলগুলিতে প্যাস্ট্রি শেফ হিসাবে কাজ করেছিলেন এবং জার্মানি এবং ফ্রান্সের প্যাস্ট্রি শেফদের কাছ থেকে ফরাসি মিষ্টান্নগুলিতে অধ্যয়ন ও বিশেষত্ব অর্জন করেছিলেন।বহু বছর ধরে."একজন ফরাসী মাস্টারের সাথে ফ্রেঞ্চ ডেজার্ট শেখার চার বা পাঁচ বছর পরে, আমি অনুভব করেছি যে আমার নিজের ব্যবসা শুরু করার জন্য চীনে ফিরে আসার সময় এসেছে, তাই আমি ম্যাকাওতে আমার সহকর্মীদের সাথে একটি ব্যবসা শুরু করি।"
কিভাবে জার্মান ডেজার্ট ফরাসি ডেজার্ট থেকে আলাদা?"জার্মান ডেজার্টগুলিতে জার্মান পনির (কটেজ পনির) এর মতো খাঁটি জার্মান উপাদান থাকবে, তবে আসলে ইউরোপীয় ডেজার্ট বা আধুনিক ফ্রেঞ্চ ডেজার্ট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে।আমাদের ডেজার্টগুলি আরও ফ্রেঞ্চ ডেজার্ট, তবে আমরা কাঁচামালের ক্ষেত্রে স্থানীয় উপাদান যুক্ত করব।“আজ, গুও জিনলি বিশেষভাবে একটি অনন্য স্বাদ সহ একটি চেস্টনাট ক্রিসমাস কেক ডিজাইন করেছেন।পাঠকরা যারা তাদের পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু ক্রিসমাস কেক বেক করতে চান তাদের নৈপুণ্য প্রদর্শন করতে পারেন।
"মন্ট ব্ল্যাঙ্ক"-এ মন্ট মানে সাদা এবং ব্ল্যাঙ্ক মানে পাহাড়।আমি এই ডেজার্টটির নাম দিয়েছি "স্নো মাউন্টেন" কারণ ফ্রান্স এবং ইতালিতে বিখ্যাত মন্ট ব্ল্যাঙ্ক প্রতি ক্রিসমাসে তুষারে ঢাকা থাকবে।.আমি ব্ল্যাকবেরি জেলির সাথে চেস্টনাট জ্যাম ব্যবহার করি কারণ সিরাপে ভিজিয়ে রাখলে চেস্টনাটগুলি আরও মিষ্টি হবে এবং টক ব্ল্যাকবেরিগুলি চেস্টনাটের মিষ্টিকে ভালভাবে নিরপেক্ষ করে এবং স্বাদকে আরও সমৃদ্ধ করতে পারে।"
একটি সসপ্যানে চেস্টনাট পেস্ট, জল এবং ভ্যানিলা বিন রাখুন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করুন, নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি একত্রিত হয়, তারপর পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
একটি সসপ্যানে ব্ল্যাকবেরি জ্যাম রাখুন এবং সিদ্ধ করুন, চিনি এবং আগর-আগার পাউডার সমানভাবে মিশ্রিত করুন, ফলের পিউরি যোগ করুন এবং সিদ্ধ করুন।তাপ থেকে সরান এবং লেবুর রস যোগ করুন।সিলিকন ছাঁচে ঢেলে ঠান্ডা করুন।
2) একটি বেকিং শীটে একটি বেকিং মাদুর রাখুন, পদ্ধতি 1 এ প্রয়োজনীয় পরিমাণ (ড্রপ) আউট করুন এবং 90°C এ তিন ঘন্টার জন্য ওভেনে বেক করুন।
1) মাখন এবং গুঁড়ো চিনি ভালভাবে মেশান, ময়দা, লবণ এবং কাটা বাদাম যোগ করুন, ভালভাবে মেশান, একটি ময়দা তৈরি করতে ডিম যোগ করুন।ময়দা তিন ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
2) একটি রোলিং পিন দিয়ে ময়দাটি 3 মিমি পুরুতে গড়িয়ে নিন, তারপরে একটি ছুরি দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, একটি বেকিং শীটে রাখুন, 160 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10 মিনিটের জন্য বেক করুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
2) মাউসের মধ্যে ব্ল্যাকবেরি জেলি ঢেলে দিন, তারপর মেরিঙ্গু যোগ করুন এবং সবশেষে সামান্য চেস্টনাট মুস, মসৃণ করুন এবং তিন ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
4) একটি পাইপিং ব্যাগে চেস্টনাট পেস্ট রাখুন, চেস্টনাট পেস্ট দিয়ে ধাপ 3 এর পৃষ্ঠটি পূরণ করুন, তারপর মেরিঙ্গু এবং সোনার পাতা দিয়ে সাজান।
এসওএস কেকারি জেং জিংইং দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।তিনি প্রধানত শৌখিন কেক তৈরি করেন এবং শৌখিন শিল্প কোর্স শেখান যেমন: চিনির পুতুল, শৌখিন মূর্তি (ফন্ড্যান্ট মূর্তি), চিনির ফুল (রাবার পেস্ট ফুল), এবং আইসিং কুকিজ (রাজকীয় আইসিং কুকিজ)।), ইত্যাদি
শৌখিন কেক তৈরির প্রায় আট বছরের অভিজ্ঞতার সাথে, তিনি উল্লেখ করেছেন যে ফন্ড্যান্টের উৎপত্তি ইউকেতে।তিন ধরনের ফন্ড্যান্ট রয়েছে, একটি ফন্ড্যান্ট কেকের পৃষ্ঠকে ঢেকে রাখতে ব্যবহৃত হয় এবং অন্যটি ত্বকের টেক্সচারের কাছাকাছি।মানুষের রঙ।পুতুলের শৌখিন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।এছাড়াও ফুল তৈরির শৌখিনতা রয়েছে।এটির নমনীয়তা রয়েছে এবং খুব পাতলাভাবে ঘূর্ণিত করা যায়।
"ফাজ হল একটি ভোজ্য 'কাদামাটির' মতো যা প্রায় যেকোনো আকারে তৈরি করা যায়।বাজারে আরও বেশি সংখ্যক লোক উচ্চ ইউনিট মূল্য এবং সমৃদ্ধ ডিজাইনের শৌখিন কেক গ্রহণ করছে।যেকোনো ছুটির অনুষ্ঠানের অন্যতম আকর্ষণ।বা একটি ব্যক্তিগত ভোজ।
ক্রুসেডের সময়, "আদা" একটি ব্যয়বহুল আমদানি করা মশলা ছিল।শুধুমাত্র ক্রিসমাস এবং ইস্টারের মতো গুরুত্বপূর্ণ ছুটিতে, স্বাদ বাড়াতে এবং ঠান্ডা থেকে রক্ষা করার জন্য কেক এবং বিস্কুটে আদা যোগ করা হয়।সময়ের সাথে সাথে, আদা একটি উত্সব খাবারে পরিণত হয়েছিল।মেরি ক্রিসমাস জলখাবার.আজ, জেং জিনজিন পাঠকদের কাছে জিঞ্জারব্রেড কাপকেক (জিঞ্জারব্রেড কাপকেক) জিঞ্জারব্রেড কেক উপস্থাপন করছে।এটি ক্রিসমাসের জন্য উপযুক্ত এবং প্রস্তুত করা সহজ।আমি আশা করি পাঠকরা এটি উপভোগ করবেন।
250 গ্রাম স্ব-উত্থিত ময়দা, 1 চামচ।বেকিং সোডা, 2 চা চামচ।আদা গুঁড়া, 1 চা চামচ।দারুচিনি গুঁড়া, 1 চা চামচ।ইংরেজি মশলার মিশ্রণ
2) একটি ছোট সসপ্যানে উপাদান B রাখুন, ভালভাবে মেশান এবং গরম করুন (দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত কেবল মাখন এবং বাদামী চিনি সিদ্ধ করুন, ফুটবেন না)।
5) কণা ছাড়া একটি সমজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, তারপর একটি কেকের ছাঁচে ঢেলে একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন এবং 20-25 মিনিট বা প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।